Menu

C'è un menu per la felicità? Oh, yeah!

I nostri piatti, preparati con i migliori ingredienti del territorio, sono così buoni che potreste dimenticarvi della birra. Non fatelo. Mai accontentarsi del massimo quando si può avere di più.

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla* pastellati con birra, serviti con salsa BBQ

Alette di pollo

Alette di pollo* servite con salsa BBQ bianca

Tagliata di pollo panato

Tagliata di pollo panata e fritta rifinita con salsa alla birra e servita su foglie di rucola e pomodorini

Caprese di burrata e zucchine

Burrata, pomodori Piccadilly, zucchine grigliate, rucola e emulsione al basilico

Gnocco fritto con salumi

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP, salame e crema di ricotta

Tre di pollo

Alette di pollo*, straccetti di pollo panati*, tagliata di pollo* panato e fritto rifinita con salsa alla birra su foglie di rucola, serviti con salsa teriyaki

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza panate*, servite con crema di ricotta

Focaccia a spicchi

Spicchi di focaccia* con rosmarino e olio d’oliva e sale Maldon

Siamo fritti

Anelli di cipolla*, rondelle di melanzane*, frittatine* di pasta cacio e pepe, mozzarelle in carrozza panate* servite con salsa alla birra

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone fresco

Siamo fritti

Anelli di cipolla*, rondelle di melanzane*, frittatine* di pasta cacio e pepe, mozzarelle in carrozza panate* servite con maionese ai pomodori secchi

Patatine Americane

Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con crema di cheddar e bacon

Patatine goduriose

Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, salsa teriyaki e salsa BBQ bianca

Patatine italiane

Patate* con buccia, taglio a fiammifero, con ragù alla bolognese e crema di Pecorino Romano DOP

Doppio Smash Bacon e Cheddar

Due smash burger di manzo*, bacon, crema di cheddar, insalata gentile e salsa alla birra. Pan brioche, patate fritte con buccia e maionese alla birra.

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Doppio Smash Pecorino e Pomodoro

Due smash burger di manzo*, crema di Pecorino Romano DOP, insalata gentile, pomodoro ramato e maionese. Pan brioche, patate fritte con buccia

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Doppio Smash Il Re dei RE

Due smash burger di manzo*, uovo all’occhio di bue, marmellata di bacon e cipolla, servito con crema di cheddar e salsa BBQ alla birra

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Provola e Bacon

Hamburger di manzo* con bacon, provola dolce, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra.

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Pulled pork all'italiana

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Super BBQ

Hamburger di manzo*, anelli di cipolla pastellati con birra, provola dolce, insalata gentile e salsa BBQ alla birra

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Salmone

Burger di salmone*, uovo all’occhio di

bue, rucola e maionese

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Il troppo buono

Hamburger di manzo*, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ bianca

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Carbonara olè

Hamburger di manzo*, uovo all’occhio di bue, bacon, crema di Pecorino Romano DOP e insalata gentile

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Pollo fritto

Pollo panato* e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile

Servito con pan brioche*, patate fritte* con buccia e maionese alla birra

Super classico

Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata gentile e maionese

Che pollo

Sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, bacon, insalata gentile e maionese

Vegetale e quale

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

Manzo e Bella Lodi

Tagliata di scamone di manzo, raspadura Bella Lodi, pomodoro ramato, rucola, maionese e emulsione al balsamico

Pollo, bacon e uova

Tagliata di sovracoscia di pollo, bacon, uovo all’occhio di bue, pomodoro ramato, insalata gentilee maionese

Pollo fritto e Teriyaki

Cotoletta di pollo*, salsa teriyaki, salsa BBQ bianca, cetriolini e insalata gentile

Con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino e maionese alla birra

Gran tagliata

Tagliata di scamone di manzo, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

Gran tagliata speciale

Tagliata di controfiletto di manzo, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

La gigante

400 g di bistecca di manzo Black Angus* USA su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

Filetto perfetto

Tagliata di filetto di manzo su foglie di

rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

Grigliata mista

Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, tagliata di pollo, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

Galletto mediterraneo alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie, su foglie di rucola

Tagliata di pollo speciale

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, con bacon croccante, servita su purè di patate

Alette di pollo glassate

Alette di pollo* glassate con salsa piccante e salsa teriyaki

Tagliata di pollo

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola.

Tre di manzo

Tagliata di scamone, tagliata di controfiletto, tagliata di filetto, su foglie di rucola, rifinite con fiocchi di sale Maldon

Il pollaio

Alette di pollo*, galletto mediterraneo alla birra, straccetti di pollo* panato, sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

Ortolana

Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, carote, melanzane, cipolla rossa e foglie di basilico

Salsiccia, patate e friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli e crema di patate

Crudo e Piccadilly

Prosciutto crudo di Parma DOP, mozzarella, pomodori Piccadilly, Raspadura Bella Lodi e foglie di basilico

Mortadella e pistacchi

Mortadella di Bologna IGP, mozzarella, crema di ricotta e granella di pistacchi

Al trancio

Disponibile rossa o Margherita con possibilità di aggiungere topping (cipolla rossa, verdure grigliate, ‘nduja, raspadura, Provola, Mortadella, Mozzarella, Prosciutto crudo di Parma DOP, Burrata, Uovo al tegamino)

Orto fresco

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio rosso, pomodoro ramato, carote, cetrioli e finocchi

Tagliata di pollo e pomodoro

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato, carote e rucola

Manzo e Burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone di manzo, burrata, pomodoro ramato, carote e rucola

Verdure alla brace e burrata

Melanzane, pomodoro ramato, zucchine, carote, finocchi e cipolla rossa cotti alla brace servite con burrata, foglie di rucola e emulsione al basilico

Pollo fritto e pomodoro

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, carote, pomodoro ramato, rucola e salsa BBQ bianca

Freschi e fatti in casa

Birramisù

Tiramisù in barattolo con biscotti savoiardi inzuppati nella birra Black Stout e scaglie di cioccolato fondente

Caffè Gourmand

Caffè servito con una selezione di mini dolci della casa: Birramisù, cannolo scomposto*, mini cheesecake all’italiana con crumble di Sbrisolona

Gnocco fritto dolce

Mini gnocco fritto* con topping a scelta (nutella, pistaccio, frutti di bosco) e zucchero a velo

Cheesecake all'italiana

Crema di Robiola in barattolo e crumble di Sbrisolona con NUTELLA o frutti di bosco

Torta Caprese

Torta* con cacao e mandorle, servita con gelato al fior di latte e zucchero a velo

Mini cannoli siciliani

6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

Cannolo scomposto

Cialda croccante aromatizzata con cannella, mousse di ricotta*, granella di pistacchio, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

Coppa gelato Fiordilatte

Gelato al fior di latte con topping a scelta. Servito con panna e crumble di Sbrisolona

Pain perdu

Shokupan* glassato con gelato fior di latte e topping a scelta

Il menu per i bambini comprende acqua o una bibita, un dolce e un piatto a scelta tra quelli riportati qui.

Tagliata di pollo

Tagliata di sovracoscia di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick e maionese

Cotoletta di pollo

Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick e maionese

Burger di manzo

Pane* con hamburger baby di manzo* patate stick* e maionese

Pizza margherita

Pizza* lievitata naturalmente per 36 ore con salsa di pomodoro Fior di latte foglie di basilico e olio EVO

Pasta al pomodoro

Pasta con salsa al pomodoro

Irlandese

Caffè Illy con liquore Baileys, panna montata e scaglie di cioccolato fondente

Capadolce

Caffè Illy con panna montata, cioccolato, crumble di Sbrisolona e spolverata di cacao amaro

Imperiale

Caffè shakerato con la nostra Imperiale, zucchero, panna montata, crumble di Sbrisolona e spolverata di cacao amaro