Cosa faremo
per te?
Franchising
Un posto felice nella tua città
Doppio Malto è un’idea così buona che funziona in mille metri quadri come in cento. È il format giusto per chi vuole aprire un locale o riconvertire la propria attività: in entrambi i casi la forza del nostro marchio e l’efficienza del progetto sono il migliore sostegno all’impresa.
Prima dell'apertura
Il nostro team è preparato per accompagnare i partner durante tutte le tappe del progetto, come:
- Ricerca della location
- Supporto nella negoziazione
- Introduzione ai partner bancari
- Progettazione del locale
- Formazione teorica e operativa
- Supporto in fase di start up operativa per almeno i primi 10 giorni dopo l’apertura
Una solida formazione
Ai nostri partner proponiamo un percorso di formazione che combina stage pratici e moduli teorici per un minimo di cinque settimane. Il team potrà così imparare ad usare strumenti di marketing, software di controllo degli acquisti e di analisi economica e finanziaria per gestire l’attività nel modo più avanzato ed efficiente possibile. L’affiancamento ai colleghi e manager di altri Doppio Malto consente di osservare la quotidianità dei locali della catena, per viverla da protagonisti adattandola al proprio contesto lavorativo
Dal marketing alla logistica
Ogni partner può contare su interlocutore dedicato, un coach di supporto nei processi decisionali per condividere le innovazioni della Rete e rispettarne gli standard di qualità.
Il dipartimento marketing e comunicazione di Doppio Malto segue la strategia di comunicazione sui media (digital, social e out of home), promuovendo eventi speciali e partnership, sia a livello nazionale che in occasione delle nuove aperture.
Costante innovazione nel menu: la nostra squadra di Ricerca e Sviluppo è sempre aggiornata sui nuovi trend del settore food e ricerca costantemente materie prime di qualità.
Esigiamo per i nostri partner il miglior rapporto qualità/prezzo e disponiamo di una piattaforma logistica efficiente e all’avanguardia (Havi Logistics) al servizio del nostro business.
Artigianale e all'avanguardia
Mettiamo a disposizione diversi strumenti all’avanguardia per il controllo del business, come un efficiente sistema di cassa e un software per la gestione di ordini e magazzino.
Grazie al sistema di Business Intelligence è possibile monitorare gli indicatori chiave per le performance del ristorante.
La cucina e le ricette sono gestire in maniera automatizzata, così da ottimizzare progressivamente i tempi di realizzazione dei piatti e monitorare costantemente la produttività.
Ogni partner dispone di un manuale operativo online e di una intranet che raccoglie tutti gli elementi necessari per lavorare in un birrificio cucina, quale è Doppio Malto.