Weiss bier, la birra bianca della Bassa Baviera


Caratteristiche, produzione e storia: tutto quello che c’è da sapere sulla birra weiss Una delle birre più bevute qui da Doppio Malto e nel mondo: la Weiss Bier, originaria del sud della Baviera. In cosa differisce dalle altre birre? Qual è la sua particolarità? Cosa l’ha portata a diventare così famosa in tutto il mondo? Scopriamolo! Birra Weiss, cos’è? Colore giallo paglierino, profumo intenso e servita in un bicchiere...

Il 5 settembre il recruiting day a Pordenone


Oltre venti assunzioni previste per l'apertura del nuovo Doppio Malto di Fiume Veneto. Posizioni aperte per sala e cucina, anche part time Studenti in cerca di un impiego a tempo parziale, professionisti con esperienza o apprendisti per sala e in cucina. Sono diverse le posssibilità...

Fermentazione della birra, tutte le tipologie


I diversi tipi di fermentazione della birra raccontati da Doppio Malto Quante volte avete sentito nominare birra ad alta fermentazione, birra a bassa fermentazione o birra a fermentazione spontanea? Conoscerne la differenza ci aiuta a scegliere la birra che più ci piace. Saperne di più sul processo di fermentazione della birra vi aprirà un mondo fatto di birre, reazioni...