Doppio Malto

Fai il tuo ordine entro il 18/12 per ricevere entro Natale le tue birre          -          Fai il tuo ordine entro il 18/12 per ricevere entro Natale le tue birre          -          Fai il tuo ordine entro il 18/12 per ricevere entro Natale le tue birre          -          Fai il tuo ordine entro il 18/12 per ricevere entro Natale le tue birre          -          

Menu

C'è un menu per la felicità? Oh, yeah!

I nostri piatti, preparati con i migliori ingredienti del territorio, sono così buoni che potreste dimenticarvi della birra. Non fatelo. Mai accontentarsi del massimo quando si può avere di più.

Tanto per cominciare

Clicca e scopri di più

Millefoglie crema di zucca e verdure grigliate

Millefoglie di pane Guttiau, stracciatella di burrata, crema di Grana Bella Lodi, pomodori ramati, emulsione di pesto al basilico e foglie di basilico

Chips alla piacentina

Le nostre patate chips* con crema di Grana Bella Lodi e pancetta piacentina

Burrata e Guttiau

Burrata, pomodori Piccadilly, sfoglie di pane Guttiau, foglie di rucola ed emulsione di pesto al basilico

 

Polpette al sugo

Polpette di manzo al forno con salsa di pomodoro rustico e foglia di basilico. Servite con pane ai cereali*

Rondelle di melanzane

Rondelle di melanzane* pastellate e fritte, servite con maionese ai pomodorini secchi

Mini gnocco fritto con crudo e porchetta

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo, porchetta e salsa di grana Bella Lodi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito

Focaccia stracciatella e piccadilly

Spicchi di focaccia*, stracciatella di burrata, pomodori Piccadilly a spicchi, emulsione al basilico e foglie di basilico

Il tagliere, ma di più

Burrata, Pecorino Sardo Dolce DOP, porchetta, prosciutto crudo, olive taggiasche sott’olio, pomodori Piccadilly, rucola e sfoglie di pane Guttiau

Bruschetta funghi e tartufo

Funghi*, stracciatella al tartufo, carpaccio di tartufo nero su crostoni* di pane ai cereali

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito

Fritto siciliano

Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese ai pomodorini secchi

Hip, hip burger

Clicca e scopri di più

I nostri burger sono serviti con pan brioche* imburrato, patate* fritte o patate al forno con buccia a maionese alla birra

Pollo fritto e pancetta

Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia 

'Nduja e cipolla

Hamburger fresco di manzo con ‘Nduja, cipolla caramellata, emulsione di pesto al finocchietto, pomodoro ramato e insalata riccia

Suprema e verdure grigliate

Tagliata di filetto di pollo, zucchine grigliate*, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

 

Super classico

Hamburger fresco di manzo con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

Crudo e stracciatella di burrata

Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese 

Polpo e stracciatella

Polpo* fritto con stracciatella di burrata, insalata riccia e pomodori Piccadilly

Pancetta e pecorino

Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo Dolce DOP, pancetta piacentina, insalata riccia e maionese

 

Salmone e Piccadilly

Carpaccio di salmone*, pomodori Piccadilly finocchi, insalata riccia, glasse di aceto balsamico e maionese

Salamella e tartufo

Salamella alla birra, stracciatella di burrata al tartufo, melanzane grigliate*, pomodoro ramato e insalata riccia

Mais e verdure

Hamburger di mais*, pomodoro ramato, carote, finocchi, insalata riccia e maionese

Vegetale e quale

Hamburger  No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese ai pomodori secchi

Dalla carne alla brace

Clicca e scopri di più

Con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

Gran tagliata

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 gr, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon e olio EVO.

Gran tagliata speciale

Tagliata di controfiletto di manzo, 220 gr,  su foglie di rucola, servita con funghi e ricotta salata, rifinita con fiocchi di sale Maldon e olio EVO

La gigante

Bistecca di entrecôte, 350 gr, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon e olio EVO.

Galletto mediterraneo alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie

 

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbette mediterranee

Il manzo triplo

Tris di hamburger fresco di manzo serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

Brace mista

Gran tagliata, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia, maionese alla birra e limone arrosto

Cotoletta ricca

Cotoletta di suino*, panata e fritta, con rucola, pomodori Piccadilly, ricotta salata e spicchio di limone

Suprema di pollo

250 gr di tagliata di filetto di pollo marinato con erbe mediterranee

Polpo alla brace

Polpo* fritto e rifinito alla brace, servito con patate, pomodorini Piccadilly, limone e olive

Tartare stracciatella al tartfufo e funghi

Tartare di battuta piemontese, stracciatella di burrata al tartufo, carote, funghi*, crumble di pane Guttiau e foglie di rucola

 

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.

Cose pizze

Clicca e scopri di più

Margherita Bella Lodi

Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico

Burrata e 'Nduja

Salsa di pomodoro, ‘Nduja, burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico

Fior di latte alla parmigiana

Salsa di pomodoro, Fior di latte, Grana Bella Lodi, melanzane grigliate*, emulsione al pesto e foglie di basilico

Piccadilly e olive

Salsa di pomodoro, pomodori Piccadilly, olive taggiasche, emulsione di pesto al finocchietto e foglie di basilico

Crudo e Piccadilly

Prosciutto crudo, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura di Grana Bella Lodi e basilico

Pancetta, funghi e crema di zucca

Pancetta piacentina, funghi*, crema di zucca * e ricotta salata

 

Insalate furbe

Clicca e scopri di più

Servite con pane* ai cereali

Salmone

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, salmone* affumicato, pomodori ramati, rucola, 
cetrioli e crostini* di pane fritti. Servita con citronette alla menta e pane* ai cereali

Manzo e Burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di manzo, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con vinaigrette senape e arancia e pane* ai cereali

Suprema e salsa grana

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di filetto di pollo, pomodoro ramato rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa grana e pane* ai cereali

Ortolana

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, cetrioli, pomodori ramati, rucola, cipolle rosse, e crostini* di pane fritti. Servita con citronette limone e menta e pane* ai cereali

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo dolce DOP, carote, rucola, crostini di pane* fritti. Servita con vinaigrette aceto balsamico e arancia e pane* ai cereali

Le paste

Clicca e scopri di più

Paccheri pomodori e olive

Paccheri con salsa rustica al pomodoro, pomodori Piccadilly, olive taggiasche e foglie di basilico

Tagliatelle Grana, funghi e tartufo

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle all’uovo con ragù alla bolgonese, Grana Bella Lodi e foglie di basilico

Paccheri zucca e pancetta

Paccheri con crema di zucca*, pancetta piacentina e Raspadura di Grana Bella Lodi

Tagliatella all’uovo con salsa di grana, funghi*, crema di tartufo e scaglie di Grana

Ehi! Dolcezza

Clicca e scopri di più

Freschi e fatti in casa

Sorbetto pompelmo rosa

Sorbetto artigianale al pompelmo rosa* con crumble di Sbrisolona, salsa all’amarena e foglia di menta

Millefoglie cioccolato e zabaione

Doppia mousse: al cioccolato fondente e al caffè con amaretti inzuppati nella birra Black Stout, granella di pistacchio e cioccolato fondente

Mini cannoli siciliani

6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta*  in sac à poche. Servite con granella di pistacchi e scaglie di cioccolato fondente

La Sbrisolona

Mantovana con mandorle, servita con crema allo zabaione*

Torta Caprese

Torta* con cacao e mandorle, servita con crema allo zabaione e zucchero a velo

Cheesecake all'italiana

Crema di Robiola in barattolo e crumble di Sbrisolona con NUTELLA o salsa all’amarena

Coppa Fiordilatte e NUTELLA®

Gelato al fiordilatte con NUTELLA®. Servito con Panna e crumble di Sbrisolona

Mousse cioccolato e caffè

Doppia mousse: al cioccolato* fondente e al caffè* con amaretti alla birra Black Stout, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato

Caffè Gourmand

Caffè servito con una selezione di mini dolci della casa: Birramisù, Cannolo scomposto e crema di Zabaione, amaretti e caffè

Birramisù

Tiramisù in barattolo con biscotti savoiardi inzuppati nella birra Black Stout e scaglie di cioccolato fondente

Pizza e NUTELLA®

Spicchi di pizza* con Nutella, panna, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

Per i piccoli mastri birrai

Clicca e scopri di più

Il menu per i bambini comprende acqua o una bibita, un dolce e un piatto a scelta tra quelli riportati qui.

Tagliata di pollo

Tagliata di petto di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick e maionese

Cotoletta di pollo

Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick e maionese

Burger di manzo

Pane* con hamburger di manzo da 100 gr, patate* stick, maionese

Pizza margherita

Pizza* lievitata naturalmente per 36 ore con salsa di pomodoro Fior di latte foglie di basilico e olio EVO

Fusilli al pomodoro

Fusilli con salsa al pomodoro

Le strane coppie

Clicca e scopri di più

Imperiale

Caffè Illy shakerato con la nostra Imperiale, zucchero, panna montata, crumble di Sbrisolona e spolverata di cacao amaro 

Irlandese

Caffè Illy con liquore Baileys, panna montata e scaglie di cioccolato fondente

Capadolce

Caffè Illy con panna montata, cioccolato, crumble di Sbrisolona e  spolverata di cacao amaro

Torna su