Qui sommes-nous?

Le format

Doppio Malto est l'endroit où l'on découvre une bière excellente, entre amis, autour d'un bon repas. On sirote un moment, avant une partie de billiard, on prend le temps de se détendre. Les locaux sont conçus pour accueillir tous types de personnes, au bon moment: du businessman durant sa pause déjeuner aux groupes d'amis, pour l'apéritif ou le dîner, jusqu'à ceux de fin de soirée, qui arrivent pour déguster une bière ou encore écouter de la musique live.

UNE NOUVELLE USINE AU COEUR DE LA SARDAIGNE

es restaurants Doppio Malto constituent également un modèle de distribution innovant, un véhicule privilégié augmentant la popularité et la diffusion de la bière artisanale produite à Erba.
Très vite, une intervention sur la production devient nécessaire afin d'augmenter les volumes et répondre ainsi aux attentes du marché.
Avec le savoir-faire de l' usine à bière historique d'Erba, naît alors le projet du nouvel établissement de production en Sardaigne, aux portes d'Iglesias.
Alimenté par panneaux solaires et conçu de manière durable, , l' usine Doppio Malto d'Iglesias va de pair avec celle d'Erba, se spécialisant  dans la production d'étiquettes déjà en production et permettant ainsi d'augmenter les volumes de 400 pour cent.

WE CRAFT IT BETTER

L’ADN manufacturier de la marque se reflète dans la présentation de ses installations où se côtoient de nombreuses références à l’univers industriel et productif. Le comptoir d’érogation ouvre sur le local, la cuisine est visible, les matériaux prédominants sont du ciment industriel, du fer vieilli, du cuivre, du bois et des briques apparentes. Chaque Doppio Malto est inimitable et unique, riche d’espaces toujours généreux en propositions ludiques et de divertissements, tant pour les adultes que pour les enfants.

DE LA PRODUCTiON AU COMMERCE ALIMENTAiRE

Notre histoire commence avec l’usine à bière et restaurant d’Erba. La formule d’origine évolue au fil du temps sans jamais se déformer. L’année 2016 voit en effet le développement de la marque Doppio Malto avec l’ouverture de dizaines de restaurants à travers l’Italie. Couplée à une approche culinaire toujours plus proche des tendances contemporaines, on trouve la bière artisanale primée, qui a fait de Doppio Malto l’une des enseignes européennes les plus remarquables dans le secteur brassicole. La nécessité d’augmenter le volume de production pour un développement plus important des établissements marque un chapitre novateur et décisif dans l’histoire de la marque ; avec la construction d’un centre de production en Sardaigne, sous le signe de la durabilité et la protection de l’environnement.

  • 2004: Naissance de l’usine Doppio Malto avec cuisine à Erba (CO)
  • 2016: Début du développement à l’échelle nationale, avec l’ouverture de Doppio Malto dans l’aire de restauration de Scalo Milano Outlet & More, aux portes de la ville ;
  • 2017: Ouverture à Vérone du premier Doppio Malto en Franchise

Nos chiffres

18 typologies de bières produites
16 restaurants ouverts
10 ouvertures prévues en 2020
400.000 litres de bière produits en 2018
€ 1,4 million le chiffre d'affaires moyen d'un point de vente
250 collaborateurs

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Je reconnais que les informations fournies pour ma candidature sont essentielles pour permettre à Doppio Malto d'évaluer les qualités requises pour l'affiliation à la franchise. Je déclare donc que ces dernières sont complètes et authentiques.

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