Les brasseries
Le bonheur se mesure en hectolitres
Les brasseurs Doppio Malto ne ressemblent pas tous au Père Noël, mais tous, avec expérience, sagesse et créativité, travaillent chaque jour dans nos deux brasseries pour offrir aux clients des hectolitres de bonheur.
Grâce à des ingrédients issus des meilleures matières premières, du souci du détail et d’un cycle de production véritablement artisanal : nous offrons une bière d’une qualité fabuleuse.
Où nous la fabriquons
Tout a commencé dans la brasserie Doppio Malto à Erba, dans la province de Côme, où sont nés des dizaines de types de bières qui, au fil des ans, ont obtenu plus de 100 récompenses à travers le monde.
À partir de 2020, la brasserie à Erba reste active en tant que site d’expérimentation de nouvelles recettes, tandis que la production est déplacée en Sardaigne, à Iglesias, dans la nouvelle brasserie Doppio Malto d’une capacité de production de cinq millions de litres.
Comment nous la fabriquons
Nous sommes si convaincus de fabriquer une bière vraiment spéciale que nous devons la faire goûter à tout le monde. Littéralement tout le monde. Parce que nous sommes généreux et ambitieux.
Nous sommes des artisans et nous sommes des industriels. C’est incroyable, mais ça fonctionne.
Pourquoi nous la fabriquons
Nous croyons en une bière sincère. Surtout quand elle parle notre langage artisanal et intrépide, quand elle parle de voyages, de découvertes, d’émotions. Chaque gorgée est une leçon de géographie, d’amour et de magie.
Chaque ingrédient est un régal de bonheur. Pour l’entendre parler ainsi, nous avons fondé la brasserie Doppio Malto et écrit la Grande Charte du Maître Brasseur.