Menu

C'è un menu per la felicità? Oh, yeah!

I nostri piatti, preparati con i migliori ingredienti del territorio, sono così buoni che potreste dimenticarvi della birra. Non fatelo. Mai accontentarsi del massimo quando si può avere di più.

Melanzana alla brace

Melanzana cotta alla brace, fior di latte, pomodori Piccadilly, olive, emulsione al basilico e foglia di basilico

Chips Bella Lodi

Le nostre patate chips* con marmellata di bacon e cipolla e crema di formaggio Bella Lodi

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla* pastellati con birra, serviti con maionese ai pomodori secchi

Focaccina barese

Focaccia* impastata a mano di grano tenero e semola di grano duro con pomodorini, olive e origano, emulsione al basilico e foglie di basilico

Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza panate* servite con maionese ai pomodori secchi

Mini gnocco fritto con crudo e mortadella

Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella di Bologna IGP e crema di formaggio Bella Lodi

Chips bella Lodi

Le nostre patate chips* con marmellata di bacon e cipolla e crema di formaggio
Bella Lodi

Caprese di burrata e pomodori

Burrata, pomodori ramati, olive, emulsione al basilico e foglie di basilico

Caponata di verdure

Caponata di melanzane*, zucchine*, peperoni*, olive, salsa di pomodoro rustica, crema di grana e foglia di basilico

Tagliata di pollo panato

Tagliata di pollo* panata e fritta, salsa alla birra, servita su battuto di pomodori
ramati, cetrioli, cipolla rossa ed emulsione al basilico

Tartare con funghi

100 g di tartare di manzo* condita con emulsione al basilico, olio e sale, servita con funghi Portobello, foglie di rucola e sfoglie di pane Guttiau

Rondelle di melanzana

Rondelle di melanzane* impanate servite con maionese alla birra

Antipasto tricolore

Mortadella di Bologna IGP, prosciutto crudo di Parma DOP, stracciatella di burrata, rucola, spicchi di Focaccia* barese e sfoglie di pane Guttiau

Arrosticini abruzzesi

Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone fresco

Siamo fritti

Anelli di cipolla*, crocchè* e rondelle di melanzana* servite con maionese alla birra

Spiedini di pollo panati

Spiedini di pollo* panati serviti con limone fresco

Focaccia a spicchi

Spicchi di focaccia* con rosmarino e sale Maldon

I nostri burger sono serviti con pan brioche*, patate fritte* o patate al forno con buccia e maionese alla birra

Super Classico

Hamburger fresco di manzo con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese

'Nduja e Bella Lodi

Hamburger di manzo* con ‘Nduja, stracciatella di burrata, formaggio Bella Lodi croccante, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata gentile

Pancetta e provola

Hamburger di manzo* con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro ramato, insalata riccia e salsa alla birra

Carbonara olè

Hamburger di manzo*, uovo all’occhio di bue, pancetta, crema alla carbonara,
Pecorino Sardo Dolce DOP e insalata gentile

Pulled pork all'italiana

Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla rossa, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio

Pollo fritto

Pollo panato* e fritto con marmellata di bacon e cipolla, salsa miele e zenzero, pomodoro ramato e insalata gentile

Tartare e funghi

Tartare di manzo*, funghi Portobello, stracciatella di burrata, formaggio Bella Lodi croccante, emulsione di basilico, pomodoro ramato e insalata gentile

Il troppo buono

Hamburger di manzo*, formaggio Bella Lodi croccante, marmellata di bacon e cipolla, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa BBQ bianca

Merluzzo allegro

Filetto di merluzzo* fritto con pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

Polpo e stracciatella

Polpo* fritto con stracciatella di burrata, pomodoro ramato e insalata gentile

Parmigiana

Parmigiana di melanzane*, crema di formaggio Bella Lodi, formaggio Bella Lodi croccante, pomodoro ramato e insalata gentile

Vegetale e quale

Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata gentile e salsa alla birra

Mezzelune stracciatella e pomodoro

Mezzelune fresche ripiene ai porcini, stracciatella, salsa pomodoro rustica, emulsione al basilico e foglia di basilico

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle all’uovo con ragù di carne, formaggio grattugiato Bella Lodi e foglie di basilico

Parmigiana

Parmigiana di melanzane*, crema di formaggio Bella Lodi e foglia di basilico

Bella Lodi e zucchine

Fusilli, crema di formaggio Bella Lodi, zucchine fritte, pepe nero e foglia di basilico

Zuppa di legumi

Zuppa di fagioli, ceci, piselli, lenticchie, rosmarino, Pecorino Sardo Dolce DOP, emulsione al basilico, crostini* di pane fritti e foglie di basilico

Con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista e maionese alla birra

Gran tagliata

Tagliata di scamone di manzo argentino, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

Gran tagliata speciale

Tagliata di entrecôte di manzo argentino, su foglie di rucola, rifinita con fiocchi di sale Maldon

La gigante

350 g di bistecca di entrecôte di manzo argentino su foglie di rucola, servita tagliata e rifinita con fiocchi di sale Maldon

Costine di maiale

Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra

Il manzo doppio

Due hamburger di manzo*, su foglie di rucola

Brace mista

Gran tagliata, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra

Tagliata di pollo

250 g di tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, su foglie di rucola. Servita con salsa alle erbe

Cosce in crosta

Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola

Mediterraneo alla birra

Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie, su foglie di rucola

Verdure alla brace

Melanzane, pomodoro ramato, zucchine, carote, finocchi e cipolla rossa cotti alla brace servite con burrata, foglie di rucola e emulsione al basilico

base pizza*

Margherita Bella Lodi

Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico

Funghi e Fior di late

Salsa di pomodoro, Fior di Latte, funghi Portobello e foglie di basilico

Burrata e 'Nduja

Salsa di pomodoro, ‘Nduja, burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico e foglia di basilico

Fior di latte e zucchine

Fior di latte, zucchine fritte, pomodori Piccadilly rossi e gialli ed emulsione al basilico

Mortadella e fior di latte

Mortadella di Bologna IGP, fior di latte, crema di formaggio Bella Lodi e granella di pistacchi

Crudo e Piccadilly

Prosciutto crudo, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura di Grana Bella Lodi e basilico

Servite con pane* ai cereali

Caponata e cruditè

Caponata di melanzane*, zucchine*, peperoni*, olive e salsa di pomodoro rustica. Servita con pomodori ramati, cetrioli, fagiolini*, finocchi, carote, emulsione al basilico e sfoglie di pane Guttiau

Manzo e Burrata

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scottona, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Pollo fritto e pecorino

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Tagliata di pollo e pomodori

Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di sovracoscia di pollo marinato con erbe mediterranee, pomodoro ramato, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Orto fresco

Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio, pomodori ramati, carote, cetrioli, finocchi e
crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau

Verdure alla brace e burrata

Melanzane, pomodoro ramato, zucchine, carote, finocchi e cipolla rossa cotti alla brace servite con burrata, foglie di rucola e emulsione al basilico

Freschi e fatti in casa

Birramisù

Tiramisù in barattolo con biscotti savoiardi inzuppati nella birra Black Stout e scaglie di cioccolato fondente

Cheesecake all'italiana

Crema di Robiola in barattolo e crumble di Sbrisolona con NUTELLA o frutti di bosco

Caffè Gourmand

Caffè servito con una selezione di mini dolci della casa: Birramisù, Cannolo scomposto, crema di Zabaione e crema di cioccolato, con crumble di Sbrisolona

La Sbrisolona

Mantovana con mandorle, servita con mousse al cioccolato*

Pizza e NUTELLA®

Spicchi di pizza* con Nutella, panna, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

Torta Caprese

Torta* con cacao e mandorle, servita con gelato al fior di latte e zucchero a velo

Mini cannoli siciliani

6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente

Coppa Fiordilatte e NUTELLA®

Gelato al fiordilatte con NUTELLA®. Servito con Panna e crumble di Sbrisolona

Brioche cioccolato e pistacchio

Pan brioche* con mousse al pistacchio*, mousse al cioccolato*, panna, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

Cannolo scomposto

Cialda croccante aromatizzata con cannella, mousse di ricotta*, granella di pistacchio, scaglie di cioccolato fondente e zucchero a velo

Coppa di gelato alla birra e caramello salato

Gelato alla birra, gelato al caramello salato, crumble di Sbrisolona, salsa ai frutti di bosco, panna e Offelle di Parona

Il menu per i bambini comprende acqua o una bibita, un dolce e un piatto a scelta tra quelli riportati qui.

Tagliata di pollo

Tagliata di sovracoscia di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick e maionese

Cotoletta di pollo

Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick e maionese

Burger di manzo

Pane* con hamburger baby di manzo* patate stick* e maionese

Pizza margherita

Pizza* lievitata naturalmente per 36 ore con salsa di pomodoro Fior di latte foglie di basilico e olio EVO

Pasta al pomodoro

Pasta con salsa al pomodoro