{"id":2518,"date":"2019-10-10T00:00:00","date_gmt":"2019-10-09T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/"},"modified":"2019-10-10T00:00:00","modified_gmt":"2019-10-09T22:00:00","slug":"sapori-dautunno-nel-nuovo-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/","title":{"rendered":"Sapori d’autunno nel nuovo menu"},"content":{"rendered":"

Novità, ritorni a lungo attesi e sperimentazioni, sempre nel segno del rispetto del ritmo delle stagioni <\/strong>e della valorizzazione dei prodotti del territorio italiano<\/strong>. <\/strong>Sono queste le linee guida che hanno portato lo chef Doppio Malto a creare un nuovo palinsesto di gusto per il menu autunnale<\/strong> di tutti i locali, con alternative sia per chi mangia la carne <\/strong>che per chi sceglie la strada vegetariana<\/strong>.<\/p>\n

Per iniziare<\/h2>\n

Tra gli antipasti esordiscono ad esempio le Bruschette con Stracciatella pugliese e acciughe di Cetara; <\/strong>la Mortadella di Bologna DOP con salsa tonnata<\/strong>, le golose Chips fritte di pane Guttiau sardo con Cheddar e bacon<\/strong>, le patate a spicchio alla Paprika <\/strong>e il Tomino di capra con miele millefiori e noci.<\/strong><\/p>\n

I burger<\/h2>\n

Anche nel capitolo burger ci sono tante novità in tavola, a cominciare dall'esordio della carne cruda con il Burger con Tartare di Fassona e maionese al wasabi<\/strong>. Si prosegue all'insegno del gusto con il Burger Crudo e Bufala <\/strong>e con il Burger con Tagliata di Black Angus <\/strong>cotta alla brace, funghi Porcini trifolati <\/strong>e cotti al forno e scaglie di Grana Padano DOP.<\/p>\n

La brace<\/h2>\n

Prosegue la ricerca di carni di taglie particolari e di qualità nel capitolo brace, dove compaiono la gran tagliata<\/strong> di cappello del prete razza Black Angus<\/strong>, la bistecca di Lombatello <\/strong>e il Controfiletto di Black Angus Premium da 220 gr<\/strong>: una bistecca succosa e saporita esaltata da fiocchi di sale Maldon e olio EVO.<\/p>\n

Le pizze alla pala<\/h2>\n

Birra e pizza accoppiata perfetta? Lo sappiamo bene per questo ecco gustose varietà di pizze: la pizza con Mortadella di Bologna e Stracciatella pugliese<\/strong>, la pizza con Porcini e pancetta<\/strong>, la pizza con battuto di Spare Ribs (costine di suino affumicate)<\/strong>.<\/p>\n

Le insalate<\/h2>\n

Per chi ha voglia di leggerezza senza rinunciare al gusto tante insalate come l'insalata finocchi, arance e acciughe di Cetara; <\/strong>l'insalata con Pecorino sardo, pere e miele<\/strong> e l'insalata pomodoro, olive e mandorle<\/strong>.<\/p>\n

Dolci<\/h2>\n

Tra i dolci le novità senza dubbio più golose. Torna l'amatissima Spuma di Mascarpone<\/strong>, ancora più buona servita con salsa ai frutti di bosco e scagliette di cioccolato fondente. Nuovissimi invece il Semifreddo all'amaretto<\/strong>, il Semifreddo alla Zuppa Inglese<\/strong>, la Gran Coppa Cioccolato<\/strong> e la Gran Coppa Vaniglia<\/strong>: il loro crumble di biscotti vi conquisterà!<\/p>\n

Sempre con la birra giusta<\/h2>\n

La birra, quella, non cambia mai. O meglio: cambia, perché il mastro birraio non sta mai con le mani in mano e continua a provare nuove ricette che danno origine alle birre stagionali, ma non cambiamo le proposte alla carta e i grandi classici pluripremiati <\/a>del birrificio Doppio Malto di Erba. Il menu suggerisce la birra più adatta ad ogni piatto, capace di esaltarne i profumi e i sapori.<\/p>\n

Non resta che trovare il Doppio Malto più vicino (cliccando qui<\/a>) e prenotare un tavolo. Vi aspettiamo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Novità, ritorni a lungo attesi e sperimentazioni, sempre nel segno del rispetto del ritmo delle stagioni e della valorizzazione dei prodotti del territorio italiano. Sono queste le linee guida che hanno portato lo chef Doppio Malto a creare un nuovo palinsesto di gusto per il menu autunnale di tutti i locali, con alternative sia per chi mangia la carne …<\/p>\n

Sapori d’autunno nel nuovo menu<\/span> Leggi di pi\u00f9 \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nSapori d'autunno nel nuovo menu | Doppio Malto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sapori d'autunno nel nuovo menu | Doppio Malto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Novità, ritorni a lungo attesi e sperimentazioni, sempre nel segno del rispetto del ritmo delle stagioni e della valorizzazione dei prodotti del territorio italiano. Sono queste le linee guida che hanno portato lo chef Doppio Malto a creare un nuovo palinsesto di gusto per il menu autunnale di tutti i locali, con alternative sia per chi mangia la carne … Sapori d’autunno nel nuovo menu Leggi di pi\u00f9 \u00bb\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Doppio Malto\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/DoppioMaltoPeople\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-09T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1570800282_sapori-dautunno-nel-nuovo-menu-_1-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1712\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuti\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#organization\",\"name\":\"Doppio Malto\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/DoppioMaltoPeople\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/doppiomalto_people\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/fodbrand-spa\/\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#logo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/logo-doppiomalto-colorato.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/logo-doppiomalto-colorato.png\",\"width\":709,\"height\":258,\"caption\":\"Doppio Malto\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/\",\"name\":\"Doppio Malto\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1570800282_sapori-dautunno-nel-nuovo-menu-_1-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1570800282_sapori-dautunno-nel-nuovo-menu-_1-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1712},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/\",\"name\":\"Sapori d'autunno nel nuovo menu | Doppio Malto\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-10-09T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-09T22:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/\",\"url\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/\",\"name\":\"Home\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#webpage\"}}]},{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#webpage\"},\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#\/schema\/person\/5f6665e354dee15bd2f2a73c3a9953b8\"},\"headline\":\"Sapori d’autunno nel nuovo menu\",\"datePublished\":\"2019-10-09T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-09T22:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#webpage\"},\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#primaryimage\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/news\/sapori-dautunno-nel-nuovo-menu\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/#\/schema\/person\/5f6665e354dee15bd2f2a73c3a9953b8\",\"name\":\"comunicarlo\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.doppiomalto.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2518"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2518\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doppiomalto.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}