Weiss bier, la birra bianca della Bassa Baviera


Caratteristiche, produzione e storia: tutto quello che c’è da sapere sulla birra weiss Una delle birre più bevute qui da Doppio Malto e nel mondo: la Weiss Bier, originaria del sud della Baviera. In cosa differisce dalle altre birre? Qual è la sua particolarità? Cosa l’ha portata a diventare così famosa in tutto il mondo? Scopriamolo! Birra Weiss, cos’è? Colore giallo paglierino, profumo intenso e servita in un bicchiere...

La birra weiss o birra di frumento


Birra di frumento, birra weiss, Weizenbier: tanti nomi per indicare una specialità bavarese apprezzata in tutto il mondo. La birra di frumento è definita “velata” per il suo color biondo torbido, dovuto alle particelle di lievito in sospensione. La Weizenbier o Weissbier...